香蕉马芬蛋糕

香蕉马芬蛋糕

香蕉马芬蛋糕的食材和调料

A:香蕉100克
牛奶30克
B:黄油60克
细砂糖55克
C:鸡蛋1个(约50克)
牛奶55克
D:低粉100克
泡打粉2克
1克

香蕉马芬蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    香蕉捣成泥,加牛奶拌匀,放一旁待用。同时烤箱预热10分钟。

  2. 2.

    黄油软化,加糖打至发白蓬松,体积变大。

  3. 3.

    分三次加入鸡蛋,每次打匀才能加下一次鸡蛋。 牛奶分次加入,搅拌。

  4. 4.

    泡打粉,低粉过筛,加盐,用刮刀搅拌至无干粉无颗粒状。

  5. 5.

    最后加入香蕉牛奶泥,搅拌均匀。

  6. 6.

    倒入纸杯,七至八分满即可。烤箱温度面火160,底火140。35到40分钟(一定要看上色程度)。

小贴士

每个人的烤箱温度是不同的,我的烤箱温度偏高,所以温度一般都调的比较低。

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