健身餐之快手低脂牛肉饼/鸡肉饼，堪比汉堡肉饼、上校鸡块

健身餐之快手低脂牛肉饼/鸡肉饼，堪比汉堡肉饼、上校鸡块的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉洗净，冷水反复冲去血水。我用的是牛腱子肉，牛里脊或者牛后腿肉更嫩。

   
2. 第2步.

   切成小块，沥干水分。

   
3. 第3步.

   加料酒、淀粉、酱油、姜片、盐、耗油、黑胡椒、鸡精腌制十分钟。我不喜欢吃到姜，所以腌完把姜挑出来扔掉了，不挑食的随意。

   
4. 第4步.

   大蒜我用的是独头蒜，很可爱又方便，我的新宠。

   
5. 第5步.

   香菇，大蒜放绞肉机绞碎。

   
6. 第6步.

   胡萝卜绞碎。

   
7. 第7步.

   拌匀。我是复绞了一遍，越碎越好吃，按个人口味调整。

   
8. 第8步.

   加1、2个全蛋，我用了1000g牛肉，加了2个差不多。

   
9. 第9步.

   捏成型，爱捏啥样捏啥样，尽量薄一点，放少量油，煎熟一面再翻面，盖上锅盖煎，不好判断中间有没有熟可以掰开放进去的最后一个看看，最后一个熟了基本上都熟了。

   
10. 第10步.

    大功告成！会爆汁的低脂牛肉饼，满屏幕的蛋白质哟‼️

    
11. 第11步.

    鸡胸肉也是一样，非常简单。

    
12. 第12步.

    也可以加自己喜欢的绿色蔬菜。

    
13. 第13步.

    鸡肉更容易熟。

    
14. 第14步.

    一顿健身餐就这样完成啦。