农家小炒肉

农家小炒肉

农家小炒肉的做法说明

小炒肉出锅,飘来辣椒那股子呛香味,忍不住要流口水。辣辣的青,薄且入味的肉片,让人魂牵梦绕,能多吃两碗饭

农家小炒肉的食材和调料

五花肉400g
湖南线椒5根
适量
料酒5g
生抽10g
老抽5g
适量
豆豉适量

农家小炒肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    五花肉切小片,线椒斜刀切,蒜瓣切片。

    农家小炒肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热锅热油,放入肉片,炒至略微金黄后捞出待用。

    农家小炒肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热锅热油,加入蒜片+线椒炒香。炒至线椒略微出现虎皮纹。

    农家小炒肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入肉片+生抽+老抽+盐+豆豉翻炒均匀上色。

    农家小炒肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    准备好你们的小板凳~ 要开吃啦!

    农家小炒肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    它的食材和调味都简单,出锅的那一刻像有圣光笼罩。 身边那些嗜甜的、怕辣的、无辣不欢的,各种口味的朋友,在它面前都纷纷臣

    农家小炒肉的做法步骤 第6步

小贴士

1.线椒斜刀切会更入味 2.不能吃辣可以选择不辣的辣椒。

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