虾仁芹菜烘蛋 宝宝辅食食谱
虾仁芹菜烘蛋 宝宝辅食食谱的做法说明
“参考月龄：12个月以上
蛋液中裹满了虾仁，绵绵软软嫩嫩，刚出锅的时候我还以为自己做出了个海鲜披萨呢。咬起来咯噔咯噔的，还顺便锻炼了娃的咀嚼能力。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
虾仁芹菜烘蛋 宝宝辅食食谱的做法与步骤
- 第1步.
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：虾仁40克、芹菜叶15克、鸡蛋3个 辅料：柠檬、油、鲜菇粉 操作时间：15分钟 难度分析：初级
- 第2步.
虾仁去除背部、腹部的虾线。 *我这里用的是小虾仁，如果妈妈们用大虾仁的话，要根据宝宝的咀嚼能力，切成小段呀。
- 第3步.
放上柠檬片或者姜片，腌制10-15分钟，这样虾仁就不会有腥味儿啦。
- 第4步.
芹菜叶焯水，沥干水分捞出，切成碎末。 *芹菜可以替换成菠菜、胡萝卜等等，这样就能又get到小饼的新做法了呢。
- 第5步.
鸡蛋打入碗中，并加入芹菜叶末和鲜菇粉。 *鲜菇粉在这里起到了提鲜的作用。如果家中没有鲜菇粉，宝宝岁口味比较挑的话，可以加入少许盐。
- 第6步.
将所有食材搅打均匀。
- 第7步.
虾仁腌制完成后，去掉柠檬片。
- 第8步.
热锅刷油，放入虾仁并煎至变色。
- 第9步.
锅中倒入蛋液。 如果家里有奶酪，在这步也可以撒一些奶酪碎，补钙效果就更棒啦。
- 第10步.
盖上盖子，用小火慢慢煎。 *用小火用小火用小火！大约需要3-5分钟就会完全熟透了。
- 第11步.
煎至完全熟透，就可以出锅啦。
- 第12步.
取出切成小块，晾一晾就可以给宝宝拿着吃了。
- 第13步.
宝宝吃的每一块小饼，都有足足分量的虾仁，又鲜嫩又有嚼劲。 整个虾仁放入口中，真是吃出了满满的幸福感！一块接着一块，刚出锅就被分光了呢~
小贴士
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu993需要的话可以私聊我进辅食群
