豆沙包
豆沙包的做法与步骤
- 第1步.
豆沙包， 材料， 1.豆沙馅（约22个）20:红豆200g，水300。玉米油100g，白糖100g。红豆加水高压锅煮烂，然后打碎。接着放进平底锅把水分炒干，先加一半的油，等油吸收完，再加剩下的油。接着加一半的白糖，拌匀后加剩下的白糖。炒至细腻。放置温热后，用一次性手套，揉成小球。最后放冰箱冷藏。
- 第2步.
面粉，450g. 酵母5g，温水220g。 温水加入酵母，充分搅拌，然后倒进面粉，揉至光滑不粘手。并盖上盖子或保鲜膜，放在温暖的地方，发酵一小时。
- 第3步.
把一个个包起来。
- 第4步.
进行第二次发酵，约15分钟。
- 第5步.
水开后，大火蒸15分钟，然后关火，再等5分钟后才开盖。
- 第6步.
可以开动啦
