「搬运」Donal Skehan番茄浓汤
「搬运」Donal Skehan番茄浓汤的做法说明
需用到料理棒或料理机，部分有修改简化，比如芹菜，香芹西芹都试过，关键味道还是很好。
自己每次煮其实比例都不太一样，关键味道还是很好。
尽量参考图片吧。😂
原链接：https://www.youtube.com/watch?v=aa3gTkJb8iQ
搬运链接：https://m.bilibili.com/video/av27255461.html
「搬运」Donal Skehan番茄浓汤的做法与步骤
- 第1步.
番茄可以用味道浓郁一点的品种，大蒜去头，番茄切开，加黑醋、橄榄油，抹匀，进烤箱。
- 第2步.
烤到差不多以上程度。 洋葱切丝，胡萝卜和芹菜切丁。
- 第3步.
热锅放橄榄油，下洋葱丝。(放图参考用量)
- 第4步.
下胡萝卜丁。(放图参考用量)
- 第5步.
下芹菜丁。(放图参考用量)
- 第6步.
炒软炒香之后加调料及香料。
- 第7步.
蒜头取出去皮，压泥。
- 第8步.
蒜泥、番茄跟汤一起加到锅内。
- 第9步.
加番茄酱，如果番茄是口味比较清淡的品种，酱可以用浓郁一点，会比较香。
- 第10步.
煮到这个程度，用料理棒或料理机打碎。盛出做装饰就好了。冷的也很好喝。
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