正宗韩式海螺拌面
正宗韩式海螺拌面的做法说明
不一定非得用海螺，其他海鲜食材都可以，为了省去处理时间就直接买了海螺肉罐头
我加了些蟹柳棒，也可以不加，毕竟是海螺拌面
没有大盘子，只能用小盘子装啦
正宗韩式海螺拌面的做法与步骤
- 第1步.
准备食材 （韩式辣椒酱如上图，区分于韩式辣酱，这道菜需要韩式辣椒酱）
- 第2步.
海螺肉切片，小米辣杭椒切断，蟹柳切块
- 第3步.
沸水煮面，熟后捞出过凉水备用
- 第4步.
锅烧热，擦黄油，放入小米辣和杭椒爆香
- 第5步.
加入两勺韩式辣椒酱，翻炒几下
- 第6步.
加入蟹柳和海螺肉继续翻炒，加入半勺生抽，一点糖翻炒均匀即可
- 第7步.
倒入罐头里剩下的汤汁，撒上少许白胡椒粉
- 第8步.
大火收干，撒上香菜即可关火
- 第9步.
拉面卷成小坨
- 第10步.
倒入炒好的海螺，开吃
- 第11步.
都快吃完了还这么多海螺肉
小贴士
海螺拌面的摆盘都是这样的，嫌麻烦的话可以不用
可以用其他的海鲜
拉面是最合适的面条
买不到韩式辣椒酱的也可以用辣酱，但是味道差了些
