【一人食减脂餐】西红柿鸡胸拌西葫芦面
【一人食减脂餐】西红柿鸡胸拌西葫芦面的做法与步骤
- 1.
用擦丝工具把西葫芦擦成丝，尽量擦长。 然后滚水煮三分钟左右，用漏勺捞出晾水。
- 2.
把一整块鸡胸片成两片，变薄了更容易熟。 然后滚水中煮一分钟，盖上锅盖，关火，焖十分钟。 这样做的鸡胸不会很柴。
- 3.
等待鸡胸肉熟的时候把西红柿切成丁。
- 4.
把鸡胸肉捞出，切成丁。
- 第5步.
锅里放一点点油(也可不放)，把西红柿丁炒(煮)出汁，加番茄酱(也可不加)，加盐调味(也可再加点生抽)。待汤收得比较浓稠，加鸡胸肉丁拌匀煮一分钟。关火，摆盘。
小贴士
1. 西葫芦丝不可以煮太久，不然会很软。
2. 鸡胸用热水焖熟，口感会更嫩，在其他鸡胸相关的菜中也可以这样做。
3. 调料可随意增删。
4. 用西葫芦丝伪装面条，是受了用菜花碎伪装米饭的启发。可以吃很饱但是热量超级低。
