钢棍解师傅之奶香芝麻香酥饼
钢棍解师傅之奶香芝麻香酥饼的做法与步骤
- 第1步.
将糖、酵母和色拉油依次加入到准备好的30℃的温水中，搅拌均匀
- 第2步.
把调好的温水放入到挖好的面坑里，和成表面光滑的面团，放入盆中醒面
- 第3步.
把醒好的面擀成长方形状
- 第4步.
用30g的面和90g的色拉油调制的油酥摸到擀好的面皮上
- 第5步.
在面皮上撒上五香面和盐
- 第6步.
把擀好的皮卷起来下成80g大小的剂，将表面涂抹水后沾上白芝麻，把尾部两边收尾摁扁捏到一块，放到桌子上
- 第7步.
把做好的香酥饼面胚擀成饼状
- 第8步.
下过煎时，先放入色拉油，芝麻面先煎，煎至金黄色把香酥饼翻转过来煎另一面，待两面都达金黄色后，两年反转煎一会出锅即可
- 第9步.
香喷喷的奶味芝麻香酥饼就做好了
