秋葵炒鸡丁

秋葵炒鸡丁的做法与步骤

1. 第1步.

   秋葵用盐搓一下洗净，放入沸水中焯一下，约3分钟即可，颜色变深后马上捞出，放入冷水中降温，凉透后沥干水分。

   
2. 第2步.

   秋葵切块。

   
3. 第3步.

   鸡胸肉切丁，放黑胡椒粉、料酒、淀粉抓匀。

   
4. 第4步.

   中火锅中放油，油热放入鸡丁炒至变色，放入秋葵、盐、生抽、郫县豆瓣酱。

   
5. 第5步.

   翻炒均匀即可。