牛油果温泉蛋
牛油果温泉蛋的做法说明
在一个公众号上看到的这个做法，自己做了小改良。
牛油果温泉蛋的做法与步骤
- 1.
牛油果切半，去核，适当挖去一些果肉，留下一个能容纳一个鸡蛋的洞。
- 2.
打一个鸡蛋在洞里，尽量选择可以生食的鸡蛋，因为做出来的蛋是类似温泉蛋的口感。
- 3.
吧加了鸡蛋的牛油果整个放进预热过的烤箱中，200度烤15分钟（根据自己家的烤箱功率来），这个时间刚好可以把鸡蛋烤出温泉蛋的感觉，蛋白可以流动蛋黄已经微凝固。不喜欢温泉蛋也可以多烤一会。
- 第4步.
出炉后撒上黑胡椒和一些酱油，搅拌一下就可以开吃啦！想吃点辣的也可以挤点辣椒酱在上面，拍照也好看！
