五香牛肉
五香牛肉的做法说明
这是小时候妈妈经常做的一道菜，肉质酥软，非常入味，而且制作方法简单。
五香牛肉的食材和调料
| 牛腱500 | 克 |
| 桂皮1 | 块 |
| 八角3 | 个 |
| 料酒1 | 勺 |
| 糖10 | 克 |
| 盐5 | 克 |
| 酱油3 | 勺 |
五香牛肉的做法与步骤
- 1.
牛腱切块，出水洗净备用。
- 2.
加水没过牛腱，大火烧开后小火闷煮60分钟，并放入料酒、桂皮、八角、酱油和料酒。
- 3.
牛腱酥软后，放入糖和盐大火收汁。
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