榄菜肉末蒸芥菜胆
榄菜肉末蒸芥菜胆的做法说明
某天，去酒楼喝早茶，看到菜单，有这一道菜，感觉，我也会做呀，干嘛点呀……
然后当天只点了一盅n件，吃饱早中午。回家晚饭做这个简单的菜来，菜谱分享了。
榄菜肉末蒸芥菜胆的做法与步骤
- 第1步.
将芥菜胆洗净，一个切成四份，对半摆放在盘中。
- 第2步.
把蒜切片，放锅爆炒一下。
- 第3步.
放肉末炒散。
- 第4步.
放入调料。
- 第5步.
放入橄榄菜。
- 第6步.
放淀粉水勾芡。
- 第7步.
略炒即可。
- 第8步.
把榄菜肉末汁放入芥菜胆上。
- 第9步.
上锅大火蒸十分钟即可。
小贴士
芥菜胆也就是芥菜的芯，叶子都切掉了，我拿来煮汤了。不会浪费的，一菜两吃。
