小美酱牛肉

小美酱牛肉

小美酱牛肉的食材和调料

牛腱1700克
八角
4片
老抽
花椒6粒
3粒
香叶6片
料酒小半碗
生抽4-5勺
大料1粒
白芷1粒
丁香3粒
豆蔻1粒
草果1粒
辣椒2个
半根
料酒小半碗
花雕小半碗
黄豆2-3勺

小美酱牛肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    备好料,因为家里花雕没有了,用黄酒代替

    小美酱牛肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    左一依次是白芷,丁香,豆蔻,草果,香叶,花椒,大料

    小美酱牛肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入牛键(分了三块)

    小美酱牛肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将备料一并放入,用黄酒找平,齐到肉的水平

    小美酱牛肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    75分钟/V/小勺

    小美酱牛肉的做法步骤 第5步

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