辣炒螺丝
辣炒螺丝的做法说明
嗦出儿时的味道
辣炒螺丝的做法与步骤
- 第1步.
葱姜蒜切片或者末放一边备用！买回来的螺丝反复冲洗干净（现在一般菜场买回来的都是剪掉尾部的处理过的）备用。 首先，第一步把锅烧热倒油烧热，放姜蒜、花椒，八角，小米椒爆香
- 第2步.
然后把洗好的螺丝倒进锅里里快速的翻炒一会，在倒少量开水进锅里，开始调味料酒（我是用红酒代替）生抽，老抽，蚝油，白糖，盐以此放完以后尝味道，觉得缺少什么在补一点好了
- 第3步.
味道调好之后可以，大火煮沸收汁即可！
小贴士
做菜比较随意，材料都是根据四个人的量准备的
