一蚝二吃(炒鸡简单粗暴)

一蚝二吃(炒鸡简单粗暴)

一蚝二吃(炒鸡简单粗暴)的做法说明

春天来临啦!万物复苏~
肥美鲜嫩的海鲜宝宝们已经蓄势待发了
这个季节,能吃上山东乳山生蚝真的美得不像话
新鲜,肥美,价廉物美
生蚝营养丰富,男人女人吃了都很好哟😁

一蚝二吃(炒鸡简单粗暴)的食材和调料

8瓣
小米辣8个
2根
3片
蚝油3勺
麻油3勺
10克
生蚝10~12个
青柠1个
凉白开250克

一蚝二吃(炒鸡简单粗暴)的做法与步骤

  1. 第1步.

    新鲜的生蚝当然不能错过生吃啦!开生蚝的时候要注意安全,只要用小刀把生蚝内壁的瑶柱割下来,壳就超好开。取出肉放一边,统一用清水洗净,最后用凉白开过一遍,装盘,挤上青柠,蘸酱油芥末超好吃😋

    一蚝二吃(炒鸡简单粗暴)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    吃过生的生蚝,你才知道什么是大海春暖花开的味道嘻嘻

    一蚝二吃(炒鸡简单粗暴)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    第二种吃法是大众口味,烤生蚝啦!准备所有配料切末备用。

    一蚝二吃(炒鸡简单粗暴)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    哈哈不要忘记蚝油,烤生蚝的灵魂!把所有配料调成一碗,待用。

    一蚝二吃(炒鸡简单粗暴)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    开过壳的生蚝壳不要丢,也不要拿给小孩玩,都可以用来换不锈钢脸盆!哈哈哈哈😂开个玩笑。选一些像小船的蚝壳,刷洗干净,码在烤盘上。放入生蚝,加入调好的酱料。

    一蚝二吃(炒鸡简单粗暴)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    因为烤制的时候容易出水,所以如果喜欢吃粉丝的小伙伴可以加点粉丝,粉丝很吸水。

    一蚝二吃(炒鸡简单粗暴)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    进烤箱,200度上下火,15~20分钟(我家的烤箱温度偏低,我都会调高一点温度再加一点时间,各位宝宝根据自己家烤箱的脾气来噢!反正失败几率低😄)

    一蚝二吃(炒鸡简单粗暴)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    因为买过来的生蚝比较多,一次一种吃法容易腻,也吃不完,所以多几种吃法容易接受哈哈!下一次我要尝试用电烤盘上烤,或者按珠海的吃法,生蚝鸡煲,超好吃😋

    一蚝二吃(炒鸡简单粗暴)的做法步骤 第8步

小贴士

第一次开生蚝一定要小心,如果是没开口的,可以用剪刀把边边剪开,比较好撬呢!
不喜欢吃姜的宝宝可以不加,蒜末也很去腥,有些朋友喜欢把蒜末炒香再放,也是可以哒!
你问我为什么不炒,额目……因为我……懒😁

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