番茄牛腩

番茄牛腩的做法与步骤

1. 1.

   牛肉清洗干净冷水下锅烧开后三5分钟捞出冲洗干净去浮沫留原汤

2. 2.

   炒糖色 下牛腩炒上色 放香叶 葱姜蒜炒香放老抽上色加白酒去腥 倒入原汤 加葱结炖2h

3. 3.

   西红柿西红柿去皮切块，红萝卜，土豆切块。放油，洋葱煸香 下土豆，胡萝卜。另起锅 放油下番茄酱 后下番茄 2h后倒入牛肉锅一起煮1h 放盐大火收汁