全麦面包(鲍勃红磨坊)

全麦面包(鲍勃红磨坊)的做法说明
新入的一款美国鲍勃红磨坊全麦粉,没想到做出的面包满满的麦香!
全麦面包(鲍勃红磨坊)的做法与步骤
- 第1步.
1除黄油和盐外所有材料都放入面包机。

- 第2步.
2面打出粗膜时放入黄油和盐。面团用面包机打至完全阶段(出薄膜,手指戳洞,洞边边缘为光滑状态)

- 第3步.
3直接整型面团平均分3分,赶成牛舌装卷起放入吐司盒里。

- 第4步.
4烤箱温度35-40发至九分满,烤箱内放碗温水。

- 第5步.
5上下火150烤40分至45分,烤至上色放张锡纸以免烤糊。

小贴士
我烤得颜色重些,我比较喜欢重颜色比较香。根据个人口味不同可以加减糖。














