简易煎饼果子
简易煎饼果子的做法说明
想尝试做煎饼果子，但是做油条的面没有发好，所以做了简单的，吃起来还不错！
简易煎饼果子的食材和调料
| 面粉 | 适量，两个，超市用铲面的孤型小铲少半铲，外加二分之一玉米面 |
| 盐 | 少量，不喜欢吃盐的可以忽略 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黑芝麻 | 可有可无 |
| 水 | 根据面的量，能搅成糊状 |
| 蒜蓉辣酱 | 2勺（也可以甜面酱）根据口味定 |
| 生菜 | 4片 |
| 火腿肠 | 2根 |
简易煎饼果子的做法与步骤
- 1.
1.白面少半铲，白面二分之一的玉米面，加水，搅拌至无颗粒状态，提拉不挂搅拌器。
- 2.
打开电饼铛，刷一层油，舀一小勺面糊，用刮子刮匀。
- 3.
面半熟状态放一个鸡蛋，用刮子刮匀。
- 4.
鸡蛋凝固状态，有黑芝麻的可以撒点芝麻，或者葱香菜，我不喜欢吃就没有放。借助工具翻过来。
- 5.
静止半分钟，刷酱，放上事先分开的火腿肠，上下摆开，再放上事先洗好的生菜，对半上下各一片，叶子上继续刷酱。
- 6.
用铲子看饼离锅状态，翻起，包住火腿肠和生菜，齐活！
小贴士
电饼铛做的时候一定不要太热，因为面糊太稠会厚不好吃，太稀，刮子一刮就乱，锅不热正好刮开！
