宴客菜「八宝鸭」
宴客菜「八宝鸭」的做法说明
家里有一位肉食动物，于是我也是绞尽脑汁变着花样给他做肉肉吃！
八宝鸭对于肉食动物来说绝对是满足口腹之欲的，不过做起来比较考验耐心哦～呵呵
宴客菜「八宝鸭」的做法与步骤
- 1.
糯米前一天晚上用水泡起来备用，做的时候将糯米控水，胡萝卜、木耳、香菇切丁，加酱油和盐混合搅拌均匀。
- 第2步.
整只鸭肠肚之类的去掉清洗干净，将拌好的糯米青豆这样填进鸭肚子中（不要填地过多不然熟了之后会把鸭子撑破），然后用线把肚皮缝起来。
- 第3步.
放到蒸锅里冷水大火蒸至冒气，再蒸一个小时出锅，鸭肉表面撒一层辣椒粉就可以切开食用啦！Q弹嫩滑的鸭肉，包着香喷喷的糯米饭，实在是太棒啦～赶紧也做起来！
小贴士
做完后可以用老抽和淀粉勾芡一点酱汁浇到鸭子上，就能做出如图的漂亮颜色啦～
