酸辣葫芦瓜（西葫芦）

酸辣葫芦瓜（西葫芦）的做法与步骤

1. 1.

   西葫芦从中切成两半然后切片（如图），蒜切片，辣椒切丝

2. 2.

   西红柿顶端划十字放开水中烫一分钟，捞出去皮切小块

3. 3.

   锅中热油，八成熟放出蒜片翻炒几下放入西葫芦和辣椒，不停翻炒使菜菜均匀裹上油

4. 4.

   中火放西红柿（我家有自己做的西红柿酱所以我是用这个的，没差）不停翻炒，放盐，花椒粉，炒至西红柿都变成汤汁

5. 5.

   放醋后继续翻炒三十秒或者一分钟，炒匀后即可出锅～