红烧鱼（黄花鱼）
红烧鱼（黄花鱼）的做法说明
俗话说得好：三月不减肥，四五六七月徒伤悲~可是做来做去，总是那几种，香煎鸡胸肉啊，牛排啊，等等诸如此类。其实我觉得适当的油脂是必须的，于是乎，就有了下面一道菜（才不会承认是我馋了）
家常红烧鱼大家一定都会做，那么我还是再介绍一下吧，万一呢~~~
除了清理鱼比较麻烦，剩下步骤极其简单，不信继续往下看呀~
红烧鱼（黄花鱼）的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材
- 第2步.
清理鱼后，多放一些油煎鱼（最好是不粘锅，没有的话，多倒一些油，转一下锅，让油经过每个边边角角）
- 第3步.
两面金黄后，直接加入配料，可以放两个辣椒（放辣椒更加分）
- 第4步.
倒入温开水，再加入酱油、醋、料酒，咕嘟咕嘟
- 第5步.
20分钟左右开盖收汁
- 第6步.
然后坐等开吃
- 第7步.
啵唧
小贴士
# notes #
1、油热后再煎鱼，有助于定型
2、炖鱼过程中减少翻动，可以保持完整
3、要试试馒头，或者烧饼，蘸汤汁，贼好吃~~~鱼头泡饼哈哈哈，不对是 鱼头泡馒头
今天分享到这里，下期再见哦(～o￣3￣)～
