自制酸奶

自制酸奶的做法说明
需要一台有制作酸奶功能的电炖锅。
自制酸奶的做法与步骤
- 1.
烧一壶开水,烫一下电炖盅。
- 2.
打开牛奶包装,把菌粉倒进去,轻柔地翻转摇晃一下,使菌粉和牛奶均匀融合。
- 3.
把电炖盅里的水倒出来,将牛奶倒进去。在电炖锅中倒入温水,把容器放进去,选择“酸奶键”,等待8~9小时即可。
- 4.
刚做好的酸奶是温的,有些酸。将酸奶放进冰箱冷藏室,质地会更加柔和。酸奶加上水果、坚果、干果、藕粉、果酱、坚果酱…都非常美味哦!喜欢甜味的可以再加些蜂蜜。
小贴士
如果天气太冷,直接喝冷酸奶会不舒服。可以将酸奶用微波炉中火20秒,微微温热即可。不要热得太久,酸奶中的益生菌会被烫死的。