东北炖豆角+小白菜肉丸汤（一人食/360大卡）
东北炖豆角+小白菜肉丸汤（一人食/360大卡）的做法说明
两个菜都很简单哦，冷冻的小丸子做为备餐十分方便，做法链接在步骤里，炖豆角的时间稍微长一些要15分钟左右，但汤十分快手，整个晚饭半个小时之内也可以吃到肚啦
东北炖豆角220大卡左右，小白菜肉丸汤140大卡左右，配一份杂粮饭或着杂粮包，做为这顿的碳水吧，对于减肥减脂的人来说，这顿热量稍高了一点，因为有两份肉，可以酌情减少豆角里或者汤里的肉，少两个小丸子，就少了50大卡，但今天我的运动量有点大，所以多吃点😄
正常饮食也好，减肥减脂也好，都要保证饮食的多样性哦，营养均衡才健康
今天是国际幸福日哦，希望每个人都能好好吃饭，吃出幸福感
东北炖豆角+小白菜肉丸汤（一人食/360大卡）的食材和调料
| 东北炖豆角 | |
| 豆角 | 230克 |
| 猪肉 | 70克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 洋葱 | 1/10个 |
| 川天椒 | 1只 |
| 八角 | 1/2个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 酱油 | 1勺 |
| 十三香 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 小白菜肉丸汤 | |
| 小白菜 | 150克 |
| 肉丸 | 5个 |
| 十三香 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
东北炖豆角+小白菜肉丸汤（一人食/360大卡）的做法与步骤
- 第1步.
猪肉洗净切片，豆角洗净掰成小段
- 第2步.
锅内加适量油，油热后加入蒜末，洋葱末炒香，然后加入肉片、豆角翻炒
- 第3步.
加入适量十三香，翻炒至豆角变软，呈翠绿色
- 第4步.
加入200毫升清水，一个小辣椒，半个八角，几粒花椒（介意吃到，可以把这些放入小的炖料包或纱布包呢），大火烧开后，小火炖10至15分钟，至豆角熟透（⚠️豆角不熟会有毒，所以一定要炖熟），留意锅内水的情况，避免烧干，如果烧干再加入适量水
- 第5步.
豆角熟透后，加入酱油，酌情加盐，大火收汤，翻炒至汤汁收干即可
- 第6步.
装盘
- 第7步.
小白菜洗净切段，小丸子取出备用，无需解冻，小丸子做法https://www.xiachufang.com/recipe/103722110/
- 第8步.
锅内加一点点油，油热后加入500毫升水，加水时，水遇油会有些迸溅，继续倒入即可，然后放入小丸子，适量十三香，大火至水烧开
- 第9步.
加入小白菜，再次煮开，加入适量盐即可
