137 西红柿疙瘩汤
137 西红柿疙瘩汤的做法与步骤
- 第1步.
把150面粉和70克水放入主锅，以30秒进行混合，想要疙瘩颗粒大一些的，设定速度4-4.5；想要疙瘩颗粒小一些的，设定速度6
- 第2步.
混合好的疙瘩倒出来备用，可以用筷子稍微搅搅
- 第3步.
西红柿整个放入主锅，以3秒/速度5切碎
- 第4步.
加入油，以3分钟/120°/速度小勺 爆香；加入开水，以10分钟/100度/速度小勺 烹煮
- 第5步.
水开后从量杯盖口加入小疙瘩面团和豌豆，继续烹煮
- 第6步.
时间余4分钟左右从量杯盖口倒入打散的鸡蛋液，加入调味料
- 第7步.
烹煮完成，趁热享用
小贴士
我做的这个是最简单的西红柿鸡蛋疙瘩汤，可以随意添加自己喜欢的蔬菜、菌菇类，调味料也换成自己喜欢的口味即可
