还害怕缺微量元素吗。综合杂粮饼帮你解决

还害怕缺微量元素吗。综合杂粮饼帮你解决的做法说明

很多时候，谷类豆类食物都是被蒸熟了再用于烹调或者烘培，这一款饼，一次高温，不破坏营养。可以给家人当早餐，也可以是下午茶，口感不错又营养丰富，特别是给生长期的孩子补微量元素不错，值得你试试！

还害怕缺微量元素吗。综合杂粮饼帮你解决的食材和调料

燕麦面	140克
红豆小米黑芝麻（磨粉）	80克
黄油	70克
奶粉	50克
红糖粉	50克
泡打粉	5克
酸奶	100克
鸡蛋	1个
蜂蜜	20克
盐	2克
铺面材料
柠檬皮屑	5克
扁桃仁碎	5克
花生碎	5克

还害怕缺微量元素吗。综合杂粮饼帮你解决的做法与步骤

第1步.
将洗净晾干的红豆、小米、芝麻放入破壁机打成粉。
第2步.
我用的小美，10秒速度10就这样了。当然越细越好。建议破壁处理两次。
第3步.
预热烤箱140度，将其它的干性材料放进来，再放湿性材料，搅拌均匀无颗粒，倒入烤盘，撒上自己喜欢的果仁，我撒了扁桃仁碎、柠檬皮屑，最后撒上综合燕麦片。放进烤箱140度40分钟。
第4步.
烤好了，好香啊！
第5步.
当然，我还做过这样的，只是铺面不同而已。
第6步.
我也做过这样的。
第7步.
铺面也可以是这样鸳鸯的。

小贴士

1.红豆比例略微大些口感会好一些。磨粉要均匀无颗粒。你也可以用玉米粉、薏仁粉等其它的杂粮粉，只要不超过80克就好，太多了，饼子就不那么蓬松了。
2. 黄油要室温软化，不要化成水，切成小颗粒搅拌。
3.也可以用白糖粉，我用的红糖，营养更丰富。
4.燕麦面也可以换成荞麦面、低粉，但是不能全部是全麦粉，那样太过结实，口感偏硬，不太好吃！
5.铺面材料建议放果仁和水果干，这样甜咸相宜，好吃！你也可以做鸳鸯铺面，一边一种材料，满足不同人群需求！