传统炒面
传统炒面的做法与步骤
- 第1步.
烧开水将面条用煮熟后捞出，过冷水，避免面条粘在一起，过完冷水加点食用油搅拌均匀，避免炒的时候粘锅
- 第2步.
瘦肉洗净切小片用淀粉，料酒，酱油，盐腌制15分钟
- 第3步.
将青椒红椒洗净切条备用
- 第4步.
腊肠和肉饼切好之后，锅放油将腊肠放下去热一热，热出油后放肉饼和瘦肉，炒一下待瘦肉变白之后放青椒跟红椒，翻炒的同时下，盐，鸡精，根据自己味觉放即可，待青椒红椒炒软之后放面条，翻炒均匀下酱油，颜色翻炒均匀出锅即可
- 第5步.
这样就完成啦，很香的哦，再煮点汤搭配真是享受哦
小贴士
记得热腊肠时火不能快哦，不然腊肠容易焦哦
