牛油果面包煎鸡蛋
牛油果面包煎鸡蛋的做法说明
之前买了好些个牛油果，一直不熟，这会是一熟全熟了，不赶紧消耗掉，烂了可惜，正好做了全麦软欧面包，这样搭配起来居然发现很好吃啊，颜值也是杠杠的。
牛油果面包煎鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
我只拍了一人份的量，面包切厚片备用
- 第2步.
牛油果洗净对半切开
- 第3步.
再切厚片，去核，厚度跟你的面包片厚度差不多
- 第4步.
牛油果放在面包片上，照着面包片比划着，用水果刀把面包中间挖空成牛油果片大小的一块（挖好忘记拍图了）
- 第5步.
就这样，把牛油果放进去
- 第6步.
不粘锅烧热放少许橄榄油
- 第7步.
把夹了牛油果片的面包片放进锅里，小火两面稍微煎一下，也可以只煎一面，我这个就只煎了一面，后来做的两边都煎了
- 第8步.
敲入一个鸡蛋，鸡蛋选小点的，盖上锅盖小火焖到蛋白凝固即可 （你也可以在这一步就研磨一些黑胡椒碎或者孜然粉啊，椒盐粉啊，也可以出锅后再撒）
- 第9步.
研磨一些黑胡椒碎，撒上你喜欢的各种碎或者水果装饰下
- 第10步.
切开，开吃
小贴士
1、除了撒各种调味粉以外，还可以在焖之前撒上一些马苏里拉奶酪，会更好吃哦。
2、如果想吃面包是脆点的，可以直接放烤箱里烤
3、不喜欢牛油果的就不用试了哈😂
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