治愈系烤菜花土豆泥碗
治愈系烤菜花土豆泥碗的做法说明
高热量的视觉，低热量的本质，最适合冬天的comfort food！
用烤代替油炸、用富含优质蛋白又抗癌的菜花代替了鸡肉做的“菜米花”，同样的外形，对身体却更友好、更健康哦～搭配土豆泥和玉米粒，家庭版健康治愈系食物就是它。
食谱&图片 | Lindsay，pinchofyum.com
治愈系烤菜花土豆泥碗的食材和调料
| #土豆泥（1～2份） | |
| 中/大个的土豆 | 1个 |
| 杏仁奶/燕麦奶 | 1/4杯 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 胡椒粉 | 1/4茶匙 |
| 冷冻玉米 | 1/2杯 |
| #菜米花 | |
| 菜花 | 1.5杯 |
| 面粉 | 1/4杯 |
| 杏仁奶/燕麦奶/豆奶 | 1/3杯 |
| 面包屑 | 3/4杯 |
| 营养酵母 | 1/4杯 |
| 黑胡椒 | 1/4茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 烧烤酱or其它你喜欢的酱料 | 1碟 |
治愈系烤菜花土豆泥碗的做法与步骤
- 第1步.
把菜花切成小块；
- 第2步.
准备两个中等大小的碗，一个碗里倒入杏仁奶、面粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀，另一个碗里倒入面包屑和营养酵母；
- 第3步.
烤箱预热220℃，把菜花先在面粉碗里滚一滚，再到干料碗里滚一滚，沾满金黄色的碎屑，放入烤盘；
- 第4步.
放入烤箱烤15分钟，翻个面再烤15分钟；
- 第5步.
烤菜花的时候做土豆泥：土豆削皮切小块，然后煮熟（蒸也可以）；
- 第6步.
然后用捣碎器把土豆压成泥（没有的话用勺子叉子擀面杖啥都行）；
- 第7步.
加入杏仁奶、盐和胡椒粉，捣成软烂的土豆泥；
- 8.
冻干玉米粒根据包装说明用微波炉或者锅加热，没有的话就准备玉米粒煮熟也行；
- 第9步.
准备烧烤酱，把烤好的“菜米花”放进酱料里沾匀；
- 第10步.
组装时间到！先放土豆泥，然后摆上香喷喷的“菜米花”，再放在玉米粒和烧烤酱，就可以开始享受你自己做的治愈系美味啦！
