梅干菜牛肉饼牛油果🥑三明治🥪
梅干菜牛肉饼牛油果🥑三明治🥪的做法说明
【健身餐也要美味】系列之梅干菜牛肉饼牛油果🥑三明治～
鲜美多汁的梅干菜牛肉饼+口感顺滑的牛油果泥+全麦吐司 = 高蛋白+优质脂肪+碳水✌️ 绝对是训练后加餐的不二选择～
牛油果泥是这款三明治的精髓，牛油果独特的味道和细腻的口感使其可以代替番茄醬/奶黄酱等高卡酱汁作为健身减脂时期完美的三明治sauce～
涂抹在吐司上配煎蛋/烤牛肉/鸡胸都很美味
梅干菜牛肉饼牛油果🥑三明治🥪的做法与步骤
- 1.
牛肉肉糜中加入适量料酒，黑胡椒，蒜粉和盐腌制十五分钟 梅干菜冷水泡一至两个小时泡发，洗净，拧干水分，切碎备用 将牛肉肉糜和梅干菜碎混合，加入适量淀粉，朝一个方向搅拌上劲
- 第2步.
将肉泥捏成手掌大小的厚肉饼 烤箱200摄氏度烤30分钟至肉饼熟透
- 3.
洋葱切丝，加入适量黑胡椒，香醋炒软，炒出香味（加入少量醋可以突出洋葱的甜味）
- 第4步.
牛油果对半切去核，将果肉挖出，用勺子压成细腻的牛油果泥（或用料理机）
- 第5步.
将牛油果泥均匀涂抹在一片吐司上 将两片吐司放入烤箱，150摄氏度烤10分钟至吐司表面酥脆
- 第6步.
铺一层锡纸，在上面放上没有涂牛油果的吐司，在吐司上均匀铺一层洋葱，再放上牛肉饼，在牛肉饼上撒一点黑胡椒调味，再盖上涂有牛油果的吐司，这样三明治就组装好啦 用锡纸将三明治包裹起来，略微压实，再放入烤箱200度烤五分钟 烤好后对半切开就可以享用咯
- 7.
稍微跑题一下～不知道小伙伴们知不知道赛百味其实也有牛油果泥🥑的，只不过是作为隐藏酱汁被店员放在下面了😂 每次吃赛百味的时候我都会要求加一勺牛油果泥代替其他酱汁，口感丝毫不比奶黄酱逊色却更加健康哟
小贴士
牛油果里可以加炼奶或蜂蜜使口感更加顺滑并增加甜味
要选熟透的牛油果（表皮有点黑捏上去发软的那种）这样比较容易打成泥
