薄饼煎饼鸡蛋饼
薄饼煎饼鸡蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
准备玉米面
- 第2步.
玉米面加入适量水、多少没关系。目地是提前浸泡不然会有生玉米味。我都是前一天晚上弄好放冰箱里
- 第3步.
玉米糊里加入鸡蛋、我家娃不爱吃鸡蛋我就加的鸡蛋多一点、这个一般2个就行。然后再加白面，白面和玉米面的比例是3：1。白面少了不成型
- 第4步.
锅热以后我都是多半勺糊能摊一个、
- 第5步.
用这个刮子、多练习几次就成功了
- 第6步.
撒点芝麻、嘿嘿
- 第7步.
成品
- 第8步.
出锅
小贴士
玉米面一定要提前泡。不然饼硬还有生味、
白面一定要比玉米面多、不然不成型、
