狸猫家——烟熏肉炒香芹

狸猫家——烟熏肉炒香芹的做法与步骤

1. 第1步.

   这肉漂亮吧，我只用了4分之1

   
2. 第2步.

   肉要先焯水，把多余的咸味去掉，然后均薄片。芹菜切段。

   
3. 第3步.

   热锅，直接下肉稍炒一下，打卷了就可以盛起了。

   
4. 第4步.

   锅中下少许油，放入芹菜，翻炒至断生。

   
5. 第5步.

   倒入炒好的肉肉，加少许白糖。

   
6. 第6步.

   翻炒均匀后可上桌。

   
7. 第7步.

   因为熏肉本身带咸味，所以可以不用加盐了。加白糖可以提味。