虾皇粉丝煲

虾皇粉丝煲的做法与步骤

1. 1.

   虾去虾线用盐和水反复泡两三次去除表面黏液，厨房用纸吸干水分，加入盐，淀粉，料酒腌制十五分钟。粉丝提前泡20分钟。

2. 2.

   热锅放油，放入虾仁炒熟捞出。

3. 3.

   热锅放油，放入葱姜蒜末爆香加入香菇碎和洋葱碎，放入剪断的粉丝，然后放酱油，耗油，糖，盐调味，把粉丝炒干，炒到差不多放入虾仁，出锅撒葱花。