板栗水晶丸

板栗水晶丸的做法与步骤

1. 第1步.

   鲜板栗洗净沥水

   
2. 第2步.

   用刀划口

   
3. 第3步.

   放入电饼铛，开口朝上

   
4. 第4步.

   15～20分钟出锅，时间根据自己喜欢的口感可长可短，微波炉高火5分钟左右

   
5. 第5步.

   板栗剥壳压成小块，大小根据自己喜好可大可小

   
6. 第6步.

   白萝卜去皮擦丝加盐沥水，菜刀改下刀，让其更碎一点（对，中间过程忘了拍照了！！！）

   
7. 第7步.

   小米辣，蒜，切末备用

   
8. 第8步.

   加适量淀粉使其粘稠可做成丸子

   
9. 第9步.

   加入板栗丁，汆成小丸子

   
10. 第10步.

    汆好后放入蒸锅，蒸30分钟

    
11. 第11步.

    30分钟后，晶莹剔透的丸子就好了～

    
12. 第12步.

    起锅烧油

    
13. 第13步.

    起锅烧油，放入蒜末爆香

    
14. 第14步.

    生抽，蚝油，十三香，料酒，调汁，倒入锅内

    
15. 第15步.

    水适量

    
16. 第16步.

    盐适量

    
17. 第17步.

    糖适量

    
18. 第18步.

    倒入丸子

    
19. 第19步.

    加淀粉勾芡

    
20. 第20步.

    小米辣点坠装盘，完成～