巨好吃的茄子炖肉

巨好吃的茄子炖肉的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子切段

   
2. 第2步.

   葱切段，姜切片（我剩一小块姜，直接拍碎），蒜切碎切片都行

   
3. 第3步.

   五花肉切片

   
4. 第4步.

   起油锅，爆香葱姜蒜

   
5. 第5步.

   倒入生抽爆香

   
6. 第6步.

   倒入五花肉翻炒至熟

   
7. 第7步.

   加一大碗水盖锅盖烧开

   
8. 第8步.

   倒入茄子，盖上锅盖，中火炖20分钟左右，期间可以掀开锅盖把茄子翻一番，大概3次左右

   
9. 第9步.

   炖到茄子全部煮烂糊为止，加些许盐，起锅

   
10. 第10步.

    相信我，巨好吃😋