芙蓉煎蛋
芙蓉煎蛋的食材和调料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 青椒 | 适量 |
芙蓉煎蛋的做法与步骤
- 第1步.
青椒几颗切粒，怕辣的人不要太多哈，或者可以更换自己喜欢的其他配菜，例如香葱等。
- 2.
鸡蛋五只，和青椒混合在一起，，放点盐，打匀。
- 第3步.
倒入一半的蛋液进锅，小火炒好。盛起。用筷子搅碎。
- 第4步.
将蛋碎和原来剩下的一半蛋液混合
- 第5步.
锅内重新热油，把混合好的蛋碎蛋液重新入锅小火煎一下
- 第6步.
有必要的话离火煎一下鸡蛋。小心翻反面煎一下。
- 第7步.
煎好的鸡蛋切三角形，摆漂漂亮亮的就搞定咯。这样做的鸡蛋更厚，口感蓬松~
