牛奶芝士慕斯

牛奶芝士慕斯的做法与步骤

1. 1.

   奶油奶酪放置室温软化后用手动打蛋器搅拌顺滑

2. 2.

   吉利丁片用冷水泡软

3. 3.

   牛奶放入10克糖加热，泡好的吉利丁片放进牛奶里搅拌均匀，降温

4. 4.

   牛奶液加入芝士糊拌均匀

5. 5.

   淡奶油加入剩下的糖打发至6分发

6. 6.

   把牛奶芝士糊和淡奶油混合均匀，模具里面先放一片戚风，再倒入慕斯液，再放一片戚风，最后把剩下的慕斯液全倒进去。冷藏4小时以上脱模。

7. 7.

   脱模后撒上椰蓉