鱼香豆腐(家常版)

鱼香豆腐(家常版)的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐切成大方块

   
2. 第2步.

   准备适量干粉，豆腐块均匀沾满面粉

   
3. 第3步.

   锅烧热加入比平时炒菜多一点的油，开始煎沾满面粉的豆腐块，中火，这个菜一定要用不粘锅做噢

   
4. 第4步.

   煎到两面金黄盛出

   
5. 第5步.

   锅刷干净，重新加入适量食用油，爆香葱蒜末，加入豆腐块和一勺黄豆酱一勺番茄酱，一点十三香，5克白糖，再加入小半碗清水，转动锅把手让料汁均匀混合，沾满豆腐块，加盖中小火煨两分钟充分入味

   
6. 第6步.

   加入洗净的小油菜，不用翻炒，转动一下锅把手，防止豆腐粘低，加盖小火闷几十秒，小油菜变软，加适量盐出锅吧

   
7. 第7步.

   此款菜全程不用动铲子哦⊙∀⊙！当然最后装盘的时候借助木铲帮一下忙，开吃吧！就喜欢这个颜色，漂亮美味，香香哒