花生苗小黄瓜炒牛柳
花生苗小黄瓜炒牛柳的做法与步骤
- 第1步.
小黄瓜
- 第2步.
花生苗
- 第3步.
牛肉切条，放盐、油、砂糖、蚝油和小苏打腌制15分钟。
- 第4步.
清洗干净后，花生苗切段，小黄瓜去头尾，青红辣椒切丝。
- 第5步.
起油锅，蒜片爆香。
- 第6步.
放牛肉爆炒。
- 第7步.
牛肉炒至金黄色（经过小苏打腌制过的牛肉，比较嫩滑，放心爆炒）。
- 第8步.
放花生苗、小黄瓜和青红辣椒翻炒片刻。
- 第9步.
放蚝油翻炒几下，淋上料酒盖锅片刻即可上锅！
小贴士
放小苏打腌制过的牛肉，比较嫩滑，放心爆炒，不用担心把牛肉炒老！
