腊肉炖棒菜
腊肉炖棒菜的做法与步骤
- 第1步.
棒菜去皮，切片（可以稍微厚一点），腊肉切片，大蒜苗切长段。
- 第2步.
锅中放油，先把腊肉的肥肉部分放下去炸香，再把瘦肉放下去，炒至变色。
- 第3步.
把棒菜下锅，翻炒几下，放生抽老抽，放点点盐（不要放多了，一般腊肉是有盐的）放一点鸡精（干辣椒末吃辣的可以放一点）在翻炒几下。
- 第4步.
放入大蒜苗，翻炒均匀，加入适量清水即可。
- 第5步.
棒菜就是这种哦！类似于儿菜，其他类似的根茎类蔬菜都可以这么做！
小贴士
很家常的做法，但是很好吃，一般这种吃根茎类的蔬菜都可以这么做，切的时候可以切厚一点，切薄了容易炖烂，口感没有那么好。其余的应该就没什么了，实在是太简单了，希望大家不要太嫌弃我的作品没有什么技术含量！
