上海小囡-糖醋藕片

上海小囡-糖醋藕片

上海小囡-糖醋藕片的做法说明

这是一道很容易做,从洗切到完成新手也能十分钟搞定哦!快来试试吧!

上海小囡-糖醋藕片的食材和调料

1节
生抽/老抽1汤匙
2汤匙
3汤匙
4汤匙
5片
1汤匙

上海小囡-糖醋藕片的做法与步骤

  1. 第1步.

    藕一节,去皮,洗净,切片,全部泡入水中

    上海小囡-糖醋藕片的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    1汤匙生抽/老抽 2汤匙白砂糖 3汤匙醋 4汤匙温水 全部倒在碗里调匀,一般为了白砂糖能调匀,我会加入温水

    上海小囡-糖醋藕片的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    1)大火,1汤匙油,5片生姜,煸炒

    上海小囡-糖醋藕片的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    2)小火,将泡在水里的藕片捞出,放入锅内,一定要小火!不然油会溅出来哦,因为藕片是水里捞出来的。

    上海小囡-糖醋藕片的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    3)大火,稍微翻炒一下,然后加入事先调好的酱料

    上海小囡-糖醋藕片的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    4)中火,煮5分钟,期间翻炒2-3次,汁水收的有点浓稠了,再翻炒2-3次

    上海小囡-糖醋藕片的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    5)关火出锅咯,酸甜爽脆哦!

    上海小囡-糖醋藕片的做法步骤 第7步

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