烤牛肉干
烤牛肉干的做法说明
由于腌制时间太短了，结果蘸着盐、黑胡椒、孜然一起吃，儿子一顿猛夸好吃，等想起拍照就只剩这么一丁点了！
烤牛肉干的做法与步骤
- 第1步.
化冻后的牛肉出血水
- 第2步.
用厨房纸巾吸干水分
- 第3步.
加入各种去腥去味的调料腌制，这一步最好能够提前一晚准备，这样容易入味
- 第4步.
调料搅拌均匀静置
- 第5步.
加入料酒、老抽、红酒
- 第6步.
焖上电饭锅炖上1小时再焖个一小时
- 第7步.
将肉块撕小一点准备烘烤
- 第8步.
上、下管120度半小时，重复肉干翻个面再烤一次
- 第9步.
喷香的烤牛肉干，趁热吃，入味不够的就蘸上盐、黑胡椒、孜然一起吃吧，一样好吃喔
小贴士
因为第一次尝试，准备工作略有不足，所以入味差了一些，能够提前一晚腌制的话相信会更好的。
