万能冰淇淋配方（零失败）

万能冰淇淋配方（零失败）的做法说明

天气转暖了，超市里又开始卖冰淇淋了，但是总觉得有点贵。自己在家动手做，超级简单，想吃多少吃多少哈哈哈(｡・`ω´･)

第1步.
准备蛋黄酱2个。（蛋清也不能浪费，后面可以用剩余的奶油和牛奶做双皮奶🤤）
第2步.
根据个人口味加入适量的蜂蜜。没有可用绵白糖代替。
第3步.
牛奶不要加太多，防止冰激淋出现冰渣影响口感。
第4步.
因为我想要更粘稠点的口感，所以加了一勺淀粉。如果觉得麻烦可以省略。
第5步.
加热过程中要不停搅拌，防止粘锅。（加热这一步也可以省略，如果不介意吃生蛋黄的可以直接进入下一步）
第6步.
淡奶油在打发的时候加入少许绵白糖。
第7步.
👉🏻首先看搅拌好后的液体状态，最好的状态是浓厚的、挂壁效果好的。如果液体太稀，冻出来冰渣会比较多。👉🏻这里最好过筛一下，会得到口感更细腻的冰激淋。（因为是自己吃，我比较懒，就省略了😆）
第8步.
因为嘴馋中途去翻了好几次冰箱🐷终于冻好了
第9步.
可以开动啦！大口吃超满足😁可以多做一些分享给朋友和家人，大家一起长肉啊😆