新手易操作·美味脆皮烤鸡
新手易操作·美味脆皮烤鸡的食材和调料
| 鸡（嫩鸡） | 一只 |
| 蔬菜 | 胡萝卜 土豆 花菜 等等 |
| 生抽 | 一勺 |
| 食用油 | 两勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 糖 | 一勺 |
| 料酒 | 一瓶盖子 |
| 百里香 | 一撮 |
| 罗勒 | 一撮 |
| 孜然胡椒自己喜欢放就放 | |
| 勺子是家里喝汤的白色搪瓷勺 | |
| 蜂蜜水 | 蜂蜜和水1:1 |
| 锡纸 烤盘 |
新手易操作·美味脆皮烤鸡的做法与步骤
- 第1步.
将鸡洗干净 因为我的鸡洗的时候肚子剪开了 所以就是敞开烤 也可以不剪开。 将调料放在一个碗里 混合均匀。其中罗勒不放 烤的时候再放！
- 第2步.
给🐔做一做按摩 马杀鸡～让调味料充分均匀涂抹在鸡的每一寸肉肉。冰箱冷藏一晚！至少一晚！不然不入味哦！
- 第3步.
适量蔬菜用黄油炒一下扑在鸡底。鸡腿根部和鸡翅尖用锡纸包住 防止烤黑。 蔬菜建议选用含水量少的：土豆 花菜 甜椒 胡萝卜这种～看喜好来放～ 在上层撒上罗勒 孜然等喜欢的香料
- 第4步.
烤箱预热170度 然后放进准备好的鸡 烤60分钟。
- 第5步.
烤了30分钟的时间 拿出来 在鸡皮上刷蜂蜜水 再放进去继续烤！
- 第6步.
完成～超级香的！
- 第7步.
直接撕着吃 汁水满满 鸡肉还是嫩嫩的 鸡皮脆脆的！
小贴士
1.鸡我用的是嫩鸡 如果你用老鸡请酌情加时间哦
2.蜂蜜水是造就脆皮的关键！记得刷！
3.不喜欢百里香罗勒孜然等可以不放 胡椒辣椒粉易可～
