家常青椒肉丝/片（辣椒炒肉）

家常青椒肉丝/片（辣椒炒肉）的做法与步骤

1. 1.

   青椒（普通长青椒）洗净切丝，蒜切片，肉切丝（切片也行）

2. 2.

   锅中倒油，八成熟时加入肉和蒜片，翻炒至肉变色

3. 3.

   放入大香粉，花椒粉，老抽，炒匀

4. 4.

   放入青椒后不停翻炒，约三十秒后（青椒差不多要熟，变软）放盐，鸡精

5. 5.

   继续翻炒均匀，青椒熟后即可出锅