猪肚鸡

猪肚鸡

猪肚鸡的食材和调料

猪肚1个
0.5只
7-8片
胡椒10克
白胡椒粒20粒
适量

猪肚鸡的做法与步骤

  1. 第1步.

    白胡椒干锅炒出香味

    猪肚鸡的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    猪肚用盐,碱,揉搓几次,冲洗干净,下锅焯水后,刮去边边角角的杂物,切成条,鸡斩块后飞水, 猪肚丝,鸡块,姜丝,白胡椒粒,一起下电压力锅,1.5 小时

    猪肚鸡的做法步骤 第2步

小贴士

猪肚飞水的时候,放葱结,姜片,料酒

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