五香鹌鹑蛋

五香鹌鹑蛋

五香鹌鹑蛋的做法说明

孩子很愿意吃,自己做的干净放心。

五香鹌鹑蛋的食材和调料

鹌鹑2斤
花椒适量(根据自己口味,孩子吃放的少些)
香叶3片
老抽1勺
2盐勺
生抽1勺
八角3个

五香鹌鹑蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    生鹌鹑蛋放水盆里用盐水洗净,上锅蒸熟,用勺子轻轻拍打蛋壳裂开。

    五香鹌鹑蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅内倒清水(没过鹌鹑蛋)放花椒、八角、香叶、盐、生抽、老抽、适量盐及煮熟的鹌鹑蛋,开火煮至沸腾后2分钟关火,稍焖会儿。

    五香鹌鹑蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入容器,凉凉后放入保鲜柜第二天就能进滋味。

    五香鹌鹑蛋的做法步骤 第3步

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