奥尔良蜜汁烤翅根
奥尔良蜜汁烤翅根的做法说明
烤小土豆外焦里嫩，家里如果没有鸡翅根换成鸡翅琵琶腿什么都可以～
奥尔良蜜汁烤翅根的做法与步骤
- 1.
鸡翅根洗净，划几刀小口方便入味，加腌料腌制至少30分钟（调制腌料：奥尔良腌料，水，葱姜，调成糊状）
- 第2步.
小土豆去皮蒸8分熟，青椒切小块，蒜瓣拍扁，锡箔纸刷一层油防止粘连，和腌制好的鸡翅根一起放入烤盘，撒上一些黑胡椒碎和盐，烤第一次，上200度下190烤20分钟。
- 第3步.
取出烤盘，鸡翅根翻面，刷上蜂蜜，撒上芝麻，上温205下温190烤12分钟即可。
小贴士
小土豆比大土豆口感好，很容易烤出外焦里嫩的口感；刷蜂蜜除了口感，色泽也会更好看；青椒可以换成洋葱，没有都不放也可以；锡箔纸一定要刷油，不然土豆一定会粘连的；喜欢吃青椒的话，烤第二遍的时候再放，我这个青椒直接烤干剔除了，只是想借味道；温度根据烤箱自己调整。
