烤翅!!~BT蜜汁奥尔良混搭组合style~~
烤翅!!~BT蜜汁奥尔良混搭组合style~~的做法说明
一时兴起，想吃就买了2斤鸡翅，一斤刚好10个。
三个人吃，一次性做有点太多，整好家里有1包奥尔良鸡翅粉，蜂蜜，辣椒面儿。
烤翅!!~BT蜜汁奥尔良混搭组合style~~的做法与步骤
- 第1步.
把买回来的鸡翅用凉水洗净，两面用刀背划开好入味，划的时候有时会出血，没关系用凉水再冲一下。
- 第2步.
切好姜丝或两片放入鸡翅咕咚咕咚倒两三下料酒，鸡翅入味快，十分钟左右差不多，鸡翅在料酒中泡澡的时候把奥尔良粉用温水搅拌均匀泡开，爱吃辣加点辣椒面和芝麻，我的辣椒面是在淘宝上买的魔鬼椒磨的辣椒面儿，超辣，哈哈，加芝麻很香的。
- 第3步.
十分钟差不多把泡在生姜料酒里的鸡翅升级泡在加了独制加辣的奥尔良粉里，带上塑料手套给鸡翅膀做个spa~充分的让这个鸡翅吃起来更舒服😌哈哈。（没塑料手套也没关系记得给鸡翅做完按摩洗手不然真会辣眼睛）
- 第4步.
盖上保鲜膜或干净的塑料袋放冰箱冷藏两小时，充分入味。
- 第5步.
当当当！搁冰箱俩小时，鸡翅也该上场了，烤箱预热10分钟，上下180度。
- 第6步.
在烤箱预热的时间逢里把腌泡好的鸡翅在奥尔良粉汁里在搅拌一下，汤汁有沉淀，汤汁均匀一下把鸡翅铺在烧烤架上。
- 第7步.
把鸡翅放烤箱里，上下温度180，先烤10分钟，颜色金黄，再刷上蜂蜜，再烤10分钟，OK！像我这个焦脆点的再烤10分钟即可。虽然看起来黑了点那不是焦而是蜂蜜脆皮。香里带着辣，辣里带着甜，很是可口！
- 第8步.
婆婆说吃不了那么辣的就没有放辣椒面儿。
- 第9步.
四个焦脆的，两个刚刚好的，中途再刷一次蜂蜜，腾出空拍个图。
- 第10步.
烤了6个，乘热大北鼻吃掉了2个。👆如图就像我把上图又复制了一遍🙄。 我和大北鼻都超爱吃辣，撒上魔鬼辣椒面儿就是BT蜜汁奥尔良混搭组合style~~
- 第11步.
完美收工~
- 第12步.
上周的温度还个位数呢，今天20度的天气，刮着大风，冷还是热？
- 第13步.
今天是2019年3月18日。这混搭styel的鸡翅是昨晚晚饭其中之一。一斤鸡翅里还剩下3⃣️做了鸡翅鱿鱼圈三汁焖锅，后续再传谱吧。
小贴士
放姜丝和料酒是为了给鸡翅去腥。
