伯爵红茶奶冻
伯爵红茶奶冻的做法说明
伯爵红茶自带佛手柑的香味，用来做甜品，蛋糕几乎是百搭
伯爵红茶奶冻的做法与步骤
- 第1步.
1.吉利丁片用冷水泡软（夏天放冰箱里） 2.伯爵红茶10克加500克奶油，设置13分钟/90度/速度1熬煮，如果用茶包，速度改为反转小勺。 3.煮好后闷5分钟。 4.捞出茶包或者用网筛过滤出茶叶，留奶油在锅中，加50克细砂糖，设置30秒/速度1混合均匀。 5.加入泡软的吉利丁片，设置3分钟/速度2搅拌均匀。 6.用细网筛过滤倒入容器，放冰箱冷藏4-5小时，食用前简单装饰，薄荷叶，香草叶，小颗粒的水果都可以
